Kuchenne rewolucje w 9 odcinku 5 sezonu zawitały do Nałęczowa. Magda Gessler w Niebieskim Parasolu jak zwykle wywróciła do góry nogami wyobrażenie właścicieli restauracji o doskonałym menu. Zmieniła nazwę restauracji i zaproponowała gulasz z jelenia ze szpeclami. Dzisiaj nałęczowska restauracja Pod Jeleniem karmi doskonale i Jak się dodatkowo okazało, w restauracji Magdy Gessler, płacimy nie tylko za markę lecz też za obsługę. Nie jest to absulutnie niczym dziwnym w drogich restauracjach lecz w tej, ta informacja jest nam pokazywana dopiero na rachunku. Jak zatem zrobić domowy tatar według przepisu Magdy Gessler. Zaraz się dowiecie! Ogórki kiszone - przepis Magdy Gessler krok po kroku: Ogórki dokładnie myjemy, osuszamy i układamy ciasno w słoikach. Do środka wkładamy liście wiśni (restauratorka radzi, by rzeczywiście pokusić się o ich użycie - mają zapewnić ogórkom jędrność i chrupkość) liście i korzeń chrzanu, koper i czosnek. Wodę zagotowujemy z Wlewamy gorącą wodę. To etap obowiązkowy. Dzięki zaparzeniu mąki nasze ciasto na pierogi będzie elastyczne i nic nie będzie się rozpadać. Następnie łączymy składniki. Najpierw zróbmy to za pomocą noża lub widelca, by się nie poparzyć. Gdy ciasto na pierogi lekko przestygnie, zagniatamy je dłońmi, aż otrzymamy gładką kulę. Cebulę pokój w piórka. Mięso ułóż w naczyniu żaroodpornym, na wierzchu ułóż cebulę, posyp rozmarynem i zalej mlekiem. Przykryj i wstaw do lodówki na ok. 3 godziny. Wyciągnij mięso z zalewy i osusz dokładnie papierowym ręcznikiem. Kotlety dopraw z każdej strony solą i pieprzem. Każdy kotlet obtocz w mące, następnie w Gotowe danie podawaj z kaszą, ryżem, kluseczkami albo z plackami ziemniaczanymi czy po prostu z pieczywem. Gulasz możesz też zamrozić i sięgnąć po niego, gdy będziesz szukać mięsnego dodatku do obiadu. Sprawdzone przepisy na Gulasz węgierski znajdziesz na portalu przepisy.pl. Zobacz naszą bazę wyselekcjonowanych przepisów na wMzqnkN. Gulasz węgierski Główne składniki kilogram wołowiny z udźca 3 cebule olej 3 ząbki czosnku 30 dag pieczarek czerwona i zielona papryka litr bulionu warzywnego z kostki łyżka mielonej papryki liść laurowy majeranek pieprz, sól ziele angielskie 5 łyżek koncentratu pomidorowego Przygotowanie Mięso pokrój w dużą kostkę, podsmaż na oleju, przełóż do rondla. Na tym samym tłuszczu podsmaż posiekane cebule i czosnek, dodaj do mięsa. Osobno usmaż pokrojone pieczarki i paprykę, dodaj do mięsa. Wlej bulion, dodaj przyprawy. Gotuj ok. 1 godz. na małym ogniu, często mieszając. Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i duś jeszcze 10 min. Data utworzenia: 8 marca 2012 15:29 To również Cię zainteresuje Pyszny gulasz! Chyba najlepszy jaki dotąd jadłam! Na pewno nie raz zagości na naszym stole z różnymi dodatkami. Magdalena Najlepszy jaki w życiu zrobiłam. Wszyscy się rozpływali w zachwytach :) Kasia Rewelacyjny gulasz, aromatyczny, sycący i super na jesienne dni. Zuza Przepyszny gulasz! Zrobiłam z plackiem po węgiersku a dzisiaj reszta będzie z kaszą gryczana. Anka Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (262 głosów) Aromatyczny i esencjonalny gulasz, z miękkim i kruchym mięskiem z łopatki lub szynki. Z dodatkiem cebuli, marchewki, papryki i podsmażonych na złoto pieczarek. Z przypraw kluczowe znaczenie ma mielona papryka. To ona nadaje intensywności i pięknego koloru wywarowi. Gulasz możemy zrobić na bulionie lub rosole, jeśli mamy akurat otwarte wino (wytrawne, białe lub czerwone) możemy też trochę dodać dla smaku - szczegóły w przepisie. Do podania pasować będą tłuczone ziemniaki lub kasza (np. bulgur) oraz kiszony ogórek lub surówka (np. coleslaw). 0262 kwestiasmaku Gulasz węgierski Potrawy tradycyjne Obiad na niedzielę Gulasze Wieprzowina Marchewka Papryka Pieczarki Gulasz węgierski to aromatyczny i esencjonalny gulasz wieprzowy doprawiony dużą ilością mielonej papryki, z dodatkiem marchewki, papryki i podsmażonych pieczarek. Składniki 6 - 8 porcji 1 kg łopatki wieprzowej lub szynki 100 g parzonego lub gotowanego boczku 1 duża cebula 2 średnie marchewki 1 papryka 2 łyżki oliwy 2 łyżki smalcu (lub oliwy) 4 łyżeczki mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka mielonej ostrej papryki 3 łyżeczki suszonego czosnku niedźwiedziego (można pominąć) ok. 1 l gorącego bulionu lub rosołu 2 łyżki sosu sojowego 2 listki laurowe 3 ziela angielskie 2 łyżki koncentratu pomidorowego 200 g pieczarek 2 łyżki masła 2 łyżki mąki Przygotowanie Mięso pokroić w kostkę ok. 1,5 cm. Boczek pokroić w małą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Marchewkę obrać i pokroić na plasterki. Paprykę pokroić w kostkę. W szerokim garnku rozgrzać łyżkę oliwy, dodać boczek i cebulę, zeszklić ją. Dodać drugą łyżkę oliwy, włożyć marchewkę i paprykę i mieszając podsmażać wszystko przez kilka minut. W międzyczasie na oddzielnej patelni rozgrzać smalec (lub oliwę) i obsmażyć kawałki mięsa. Doprawić je solą i pieprzem i przenieść do garnka z warzywami. Jeśli mamy można całość podlać ok. 1/3 szklanki wina (czerwonego lub białego) i na większym ogniu chwilę odparować. Zawartość garnka doprawić mieloną papryką i jeśli mamy czosnkiem niedźwiedzim. Wlać gorący bulion (lub rosół) w ilości aby zakryło składniki. Dodać sos sojowy, ziele angielskie i listek laurowy, przykryć i dusić na małym ogniu ok. 1 i 1/2 godziny, do miękkości mięsa. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy i podsmażone na złoto pokrojone pieczarki. Na patelni dobrze rozgrzać masło, dodać mąkę i chwilę podsmażyć mieszając. Przełożyć do garnka, dokładnie wymieszać i zagotować. Propozycja podania placek po węgiersku tłuczone ziemniaki / kasza bulgur / kasza gryczana ogórek kiszony Gulasz węgierski Autor: Shutterstock Gulasz po węgiersku to sycące danie dla całej rodziny. Gulasz po węgiersku to jedno z ulubionych dań Polaków. Dlatego Magda Gessler tworząc nową odsłonę restauracji „Helios” w Czerwionce-Leszczynach, obecnie „Po Prostu Stołówka″, dodała do menu gulasz po węgiersku. Wzbogacony o zacierkę gulasz jest bardzo sycący. Gorący, aromatyczny, pachnący papryką gulasz po węgiersku podbił serca gości restauracji. Gulasz można podać także z plackami ziemniaczanymi, jak w Bistro "Pod Papryką" w Karpaczu, dawniej "Geneza smaku". Tam Magda Gessler dokonała prawdziwych "Kuchennych rewolucji" nie tylko w kuchni, ale także w rodzinie. Gulasz po węgiersku to obfite i pyszne danie obiadowe. Klasyczna potrawa węgierska zawiera nie tylko paprykę, pomidory i ziemniaki, ale także zacierkę - drobny makaron jajeczny. Zacierka dodatkowo zagęszcza gulasz i nadaje mu charakterystyczny smak. Co jest potrzebne do gulaszu po węgiersku? Węgierski gulasz to danie kuchni pasterskiej. Z natury rzeczy dość proste i z ograniczonej liczby składników. Najważniejsze to: słodka papryka mielona - bez niej nie ma węgierskiego gulaszu kminek mielony - nadaje głębi cebula i czosnek mięso wieprzowe z łopatki ziemniaki papryka pomidory zacierka lub inny drobny makaron Jak zrobić gulasz po węgiersku? Kluczowa w przygotowaniu gulaszu węgierskiego jest kolejność dodawania składników na rozgrzany tłuszcz. Do jednego garnka z grubym dnem, kiedyś kotła zawieszonego nad żywym ogniem, powinny trafić kolejno: cebula i czosnek mielona papryka i kminek, które należy krótko smażyć, żeby nie spalić mięso pokrojone w dużą kostkę, nie zaleca się drobnego krojenia, bo chcemy zatrzymać we wnętrzu mięsa jego charakterystyczny smak wodę, w której mięso będzie się dusiło ziemniaki surową paprykę i pomidory oraz zacierkę dla zagęszczenia Zobacz również: Zacierka - klasyczny dodatek do zup i gulaszy SKŁADNIKI 700 g łopatki wieprzowej bez kości 2 cebule 2 ząbki czosnku 300 g ziemniaków 3 łyżki oleju 1 łyżka mielonej słodkiej papryki 1/3 łyżeczki kminku 2 czerwone papryki 300 g pomidorów 60 g zacierki jajecznej sól i pieprz PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Mięso pokroić w kostkę. Obrać i posiekać cebule i czosnek. Obrać i pokroić w dużą kostkę ziemniaki. W garnku o grubym dnie rozgrzać olej. Włożyć czosnek, cebulę a po chwili mieloną paprykę, kminek i mięso. Smażyć aż mięso się zrumieni. Dolać 600 ml wody i gotować pod przykryciem aż mięso będzie miękkie (około 60 minut). Na 15 minut przed upływem godziny duszenia mięsa, uzupełnić płyn, doprowadzić do wrzenia i dodać ziemniaki. Gotować kwadrans. Pomidory obrać i pokroić w kostkę, paprykę oczyścić i pokroić w kostkę. Dodać do garnka paprykę, pomidory oraz zacierkę lub inny drobny makaron. Gotować jeszcze do ugotowania zacierki i zgęstnienia gulaszu. Doprawić solą i pieprzem. Można posypać świeżą pietruszką. Papryka, czyli pieprzowiec roczny – właściwości, wartości odżywcze lBeszamell Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska Redaktorka serwisu kulinarnego Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga … więcej Dzięki swojej konsystencji jest niezwykle sycąca i doskonale nadaje się podczas chłodniejszej pory roku. Wasza rodzina z pewnością pokocha to danie. Zupa gulaszowa to jedna z najbardziej popularnych potraw na Węgrzech. To uwielbiane przez wielu Polaków danie wspaniale rozgrzewa, dzięki dodatkowi ostrej papryki, a zawiesista konsystencja pełna kawałków mięsa i warzyw doskonale syci. Jeśli nie macie pomysłu na obiad, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Idealnie sprawdzi się jako sycący, a tani obiad. Dobrze sprawdzi się jako danie obiadowe, ale możecie jeść ją również na kolację. Doskonale smakuje podana z grubą pajdą świeżego chleba. Przepis na węgierską zupę gulaszową Składniki na węgierską zupę gulaszową 600 g mięsa wołowego na gulasz 100 g wędzonego boczku 3 ziemniaki 1 cebula 4 ząbki czosnku 3 duże czerwone papryki 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki 5 kulek ziela angielskiego 3 liście laurowe sól i świeżo mielony pieprz do smaku Przygotowanie zupy gulaszowej W dużym garnku podsmażcie na oleju mięso wołowe pokrojone w kawałki wielkości 1,5x1,5 lub 2x2cm. Gdy będzie gotowe, dodajcie boczek pokrojony w drobną kostkę. Dodajcie cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Gdy całość się podsmaży, wrzućcie paprykę pokrojoną w grubszą kostkę lub paski. Dodajcie przyprawy i wymieszajcie, żeby dokładnie pokryły warzywa i mięso. Zalejcie składniki gorącą wodą, dodajcie liście laurowe oraz ziele angielskie i gotujcie na średnim ogniu przez 30 minut. Dodajcie ziemniaki pokrojone w kostkę średniej wielkości i gotujcie jeszcze przez 10 minut aż zmiękną. Na koniec dodajcie koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki. Całość gotujcie, aż mięso będzie miękkie. Źródło: Adobe Stosk Magda Gessler miesza 2 wywary i robi idealną zupę gulaszową. Syci i rozgrzewa jak mało co Też robicie albo wywar mięsny, albo od razu mięsno-warzywny? Magda Gessler zna lepszy trik. Sprawdźcie co się stanie gdy ugotujecie wywary osobno. Niektóre podpowiedzi doświadczonych kucharzy są nieocenione. Często dotyczą bardzo prostych czynności, które przynoszą ogromną zmianę. Zupa gulaszowa Magdy Gessler jest pełna takich drobnych podpowiedzi. Podajemy je wszystkie. Kilka trików Magdy Gessler, które warto zapamiętać Restauratorka, podając przepis na zupę gulaszową, ukochaną, mięsno–paprykową zupę wielu Polaków, podpowiada, jak wydobyć z niej cały smak i korzystając ze sprytnych kucharskich sztuczek, doprowadzić ją do perfekcji. Mięso, które dodacie do zupy, koniecznie zamarynujcie w czosnku, papryce, kminku i soli. Zacznijcie więc je przygotowywać dzień wcześniej. Przed dodaniem do potrawy, zamarynowane mięso wyjmijcie z lodówki. Powinno mieć temperaturę pokojową. Rzucone na tłuszcz nie ochłodzi go, a podczas smażenia, lepiej zamkną się mięsne włókna. Wywar mięsny i warzywny gotujcie osobno. Każdy z nich odda cały smak bulionowi. Dopiero w zupie oba buliony zmieszajcie. Jeśli zupa nie jest wystarczająco gęsta, zagęśćcie ją używając harrisy, czyli pasty z ostrych papryczek. Innym sposobem zagęszczenia zupy gulaszowej może być dodanie purée ziemniaczanego lub przecieru pomidorowego. Harrisa jest jednak zagęstnikiem szczególnie polecanym przez restauratorkę z tego względu, że poza gęstością nada zupie wyjątkowego charakteru i pikantności. Przepis na zupę gulaszową Magdy Gessler ze zmieszanych 2 wywarów Składniki: 1 kilogram schabu (najlepiej karkowego) 3 łyżki smalcu do smażenia 5-6 ząbków czosnku 6 porządnych łyżek słodkiej papryki w proszku 3 łyżki ostrej papryki w proszku 1 cebula 4 dojrzałe pomidory 3 upieczone papryki czerwone 3 ziemniaki Przyprawy (sól, pieprz, kminek) Składniki na wywar mięsny: 1... Rozgrzewający węgierski bogracz idealny na zimowe chłody. Syci lepiej niż inne dania Wasi domownicy oszaleją na punkcie smaku tej pysznej zupy. Zróbcie ją koniecznie teraz, gdy za oknem panują wyjątkowo niskie temperatury. Bogracz to nazwa tradycyjnego węgierskiego kociołka rozszerzającego się ku górze. Wiesza się go nad paleniskiem i gotuje w nim bogracz, czyli zupę gulaszową. To doskonałe danie na zimowe, chłodniejsze dni – cudownie rozgrzewa od środka i syci na długie godziny. Docenicie ją po długim spacerze albo gdy przemarzniecie – od razu postawi was na nogi. Zupa gulaszowa W swoim składzie ma dużo mięsa – łopatki wieprzowej oraz wędzonego boczku, które sprawiają, że jest wyjątkowo sycąca, ale i aromatyczna. Kto raz spróbuje prawdziwej węgierskiej zupy, ten zakocha się bezpowrotnie. To jedno z uwielbianych przez Polaków dań, z łatwością możecie zjeść je w każdej restauracji serwującej kuchnię węgierską. Ale zrobienie tej potrawy nie jest specjalnie skomplikowane, dlatego warto przyrządzić ją samodzielnie w domu. Pamiętajcie, że jeśli nie macie pod ręką dobrych pomidorów to możecie użyć tych z puszki albo pomidorowej passaty. Jeśli lubicie paprykę to możecie dorzucić jej więcej, a na przykład zredukować ilość ziemniaków. Ciekawym urozmaiceniem, które pojawia się w wielu przepisach, z pewnością będą pieczarki, które są bardzo popularne w wielu domach. Przepis na węgierski bogracz Składniki 700g łopatki wieprzowej 200g boczku wędzonego 1 większa cebula 4 średnie ziemniaki 2 duże czerwone papryki 2 większe pomidory lub 3 mniejsze 1 łyżeczka papryki ostrej mielonej 1 łyżeczka papryki wędzonej 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 litr wody Sól i pieprz do smaku Przygotowanie Cebulę i boczek pokrójcie w drobną kostkę i razem podsmażcie na dużej patelni albo w szerokim garnku. Dodajcie łopatkę pokrojoną w większą kostkę. Smażcie 10 minut, po czym wlejcie wodę. Dodajcie paprykę w proszku i gotujcie przez... Adobe Stock/ Zupa gulaszowa Roberta Makłowicza. Przepis z „Podróży kulinarnych” Cygańska zupa gulaszowa Roberta Makłowicza to aromatyczne danie, które przygotowuje się w kilka chwil. Idealnie może zastąpić dwudaniowy obiad. Cygańska zupa gulaszowa to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Jest niezwykle aromatyczna, a dzięki sporej ilości mięsa także sycąca. Robert Makłowicz przygotowuje to danie z kluskami i z dodatkiem mrożonych warzyw, co przyspiesza i ułatwia proces gotowania. Ta potrawa z pewnością zachwyci waszych bliskich. Przepis na cygańską zupę gulaszową Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego 1 opakowanie warzyw mrożonych na zupę 3-4 cebule kminek 4 marynowane papryki czerwone 1 liść laurowy słodka mielona papryka ostra mielona papryka bulion mięsno- warzywny olej do smażenia sól pieprz natka pietruszki Ciasto na kluski: 500 g mąki pszennej 3 jajka Przygotowanie: Cebule obierzcie z łupinek i drobno posiekajcie. Na większą oraz głęboką patelnię wlejcie niewielką ilość oleju, dobrze go rozgrzejcie. Na rozgrzany tłuszcz dodajcie posiekaną cebulę. Smażcie ją do zarumienienia. W międzyczasie przygotujcie mięso. Kawałek wieprzowiny delikatnie umyjcie i osuszcie ręcznikiem papierowym. Mięso wieprzowe pokrójcie w niedużą kostkę. Zeszkloną cebulę posypcie kminkiem, pieprzem, słodką oraz ostrą mieloną papryką. Wszystko wymieszajcie i smażcie jeszcze przez kilka minut. Do cebuli z przyprawami dodajcie pokrojone w kostkę mięso. Po wymieszaniu, składniki duście razem przez 20 minut. Podsmażone mięso podlejcie bulionem mięsno-warzywnym. Dodajcie również liść laurowy oraz opakowanie mrożonych warzyw na zupę. Całość zagotujcie. Z ½ kg mąki pszennej oraz trzech jajek wyróbcie ciasto. Następnie uformujcie je w formie wałka jak na kopytka i odrywajcie po kawałku. Kluski wrzucajcie bezpośrednio do gotującej się zupy. Marynowaną czerwoną paprykę pokrójcie w kostkę. Dodajcie ją wraz z marynowanym octem do zupy.... chwila Prosta zapiekanka „hokus pokus” z mięsem i ziemniakami. Zamieńcie zwyczajne produkty w niezwykle pyszny obiad Ta pyszna zapiekanka o smaku gyrosa z pieczonymi ziemniakami, dodatkiem warzyw oraz mięsa zachwyci każdego. Zrobicie ją wyjątkowo błyskawicznie! Tę pyszną zapiekankę możecie przygotować wcześniej, a później tylko odgrzać. Wiec jeśli nie zostanie ona zjedzona od razu, bo wychodzi jej całkiem sporo, będzie idealna na kolejny obiad. Danie jest niezwykle pyszne i sycące. Do przygotowania zapiekanki „hokus pokus” będziecie potrzebować zwykłych produktów, z których zrobicie naprawdę niezwykły obiad. A to wszystko za sprawą odpowiednich dodatków w postaci pysznych i zdrowych ziemniaków, delikatnego drobiowego mięsa, świeżej papryki, cebuli oraz aromatycznych przypraw. Przepis na zapiekankę „hokus pokus” Składniki: ½ kg ziemniaków 3 łyżki keczupu pikantnego 3 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy sarepskiej 1 podwójny filet z kurczaka 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 4 ogórki kiszone 340 g kukurydzy konserwowej 2 całe jajka 1 szklanka śmietany 12% 125 g sera żółtego ½ łyżeczki papryki ostrej 1 łyżka ziół prowansalskich 2 łyżki przyprawy gyros Sól Sposób przygotowania: Ziemniaki obierzcie ze skórki, umyjcie pod wodą i pokrójcie w kostkę. Pokrojone w kostkę ziemniaki doprawcie ostrą papryką, ziołami prowansalskimi oraz solą. Dodajcie również 3 łyżki pikantnego keczupu, majonezu oraz łyżkę musztardy sarepskiej. Tak przygotowane ziemniaki dokładnie wymieszajcie i przełóżcie do naczynia żaroodpornego. Pieczcie je około 40 minut w 180 stopniach C. W międzyczasie przygotujcie kolejne składniki. Filet z kurczaka dokładnie umyjcie pod bieżącą wodą, osuszcie przy pomocy ręcznika papierowego, odetnijcie błony i ścięgna, a następnie pokrójcie w kostkę. Pokrojone mięso usmażcie na rozgrzanym oleju. Doprawcie je 2... 1,5 godziny łatwe Porcje: dużo Przepis przywieziony w latach 80-tych z Budapesztu i nieco zmodyfikowany Składniki na gulasz węgierski 70 dag wołowiny gulaszowej 1 kiełbasa toruńska (lub inna) 2-3 duże ogórki kiszone 1 mała puszka koncentratu pomidorowego kilka łyżek ostrego keczupu ziele angielskie liść laurowy sól, pieprz ostra papryka w proszku odrobina mąki Przygotowanie dania gulasz węgierski ... Wołowinę umyć, oczyścić i pokroić w średniej wielkości kostkę. Przesmażyć na patelni (mięso może być nawet lekko przypalone). Kiełbasę pokroić w kostkę, dodać do mięsa i chwilę razem smażyć. Mięso z kiełbasą przełożyć do garnka i zalać wodą troszeczkę ponad mięso. Wrzucić liść laurowy i ziele angielskie. Gotować do miękkości wołowiny. Dodać koncentart pomidorowy, ogórki pokrojone w kostkę i przyprawy. Mąkę rozmieszać z wodą i wlać do sosu. Jeszcze chwilę pogotować. Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO? WEGE OBIADY są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂 Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂 To jest takie proste 🙂 WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów: 💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników, 💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem, 💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach, 💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku, 💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂 💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE! Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY Spaghetti alla bolognese z cukinią Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie... Musaka Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam... U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można... Indyk a`la Książę Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu???? Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco. I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...

gulasz węgierski według magdy gessler