Do garnka wlewamy bulion warzywny, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, pokrojoną marchewkę i pietruszkę. Do wywaru wrzucamy mięso i dusimy gulasz z łopatki wieprzowej ok. 40 minut. 2. Do mąki dodajemy zimną wodę, dokładnie mieszamy. Gorący wywar z gulaszem z łopatki zagęszczamy otrzymaną zawiesiną.
Łopatka pieczona z cebulką i pieczarkami; Sos z łopatki wieprzowej; Duszona łopatka do obiadu; Boeuf Stroganow; łopatka wieprzowa duszona z grzybami; Łopatka wieprzowa w warzywach; Wieprzowina w sosie musztardowym; Skopiowań: 0. 0 0 Pokaż więcej. Kucharze
Chłopski garnek - przepyszny, rozgrzewający jednogarnkowy obiad idealny na każdą okazję. Do rozgrzanego garnka wrzucamy pokrojony w paski boczek i go smażymy żeby się zarumienił. Następnie dodajemy pokrojoną na kawałki łopatkę oraz przyprawy. Mieszamy i smażymy pod przykryciem. 2. Teraz kroimy po kolei warzywa i dodajemy do garnka.
Maleńkie pulpeciki z mięsa mielonego wieprzowego duszone w kremowym sosie pieczarkowym. Do przepisu polecam użyć świeżo zmielonego mięsa najlepiej z łopatki wieprzowej, prosto z masarni. Sos pieczarkowy gotowany na bazie bulionu, zakłócony gęstą śmietaną, to jeden z naszych ulubionych sosów do dań z ryżem lub kaszą.
Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka wieprzowa pieczona z pieczarkami. SKŁADNIKI: łopatka wieprzowa b/k, odtłuszczona - 1kg, pieczarki - 500g, por, śmietana 18% - 500ml, czosnek - 3-4 ząbki, natka pietruszki, kaszka kukurydziana lub maka kukurydziana bądź pszenna,
Łopatkę pokroić na kotlety, delikatnie rozbić, oprószyć solą i pieprzem z obu stron. Następnie obtoczyć z w mące i wrzucić na patelnię na rozgrzany olej, zrumienić z obu stron. W międzyczasie obrać cebulę, pokroić na mniejsze cząstki i wrzucić do mięsa, aby razem z nim się zrumieniła.
RKAr0V.
bitki z łopatki wieprzowej z pieczarkami